|
|
Hutspot Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg geschilde aardappelen, 1 kg Hutspot, Olijfolie, 2 thl Tijm, 250 ml Groentebouillon, 400 gr. Shoarmavlees en 1 pakje Tomato Frito.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij deze in stukken.
Bereidingswijze:
Verhit olie in een wok en roerbak de hutspotgroente met de tijm in 4-5 minuten. Voeg de aardappelen en de bouillon toe. Stoof deze met de dekstel op de pan, zachtjes in 20 minuutjes gaar.
Als de groenten bijna 15 minuutjes stooft, verhit dan olie in een koekepan en bak het shoarma al omscheppend bruin en gaar. Doe de tomato frito er naar smaak bij en laat het vlees nog 3 minuten sudderen.
Stamp de hutspotgroenten en aardappelen met het kookvocht tot een grove stampot.
Schep de hutspot in vier diepe borden en schep het vlees erop.
|
|
|